Técnico de limpieza de extractores / campanas extractoras de cocina comercial
Norwood
Técnico de limpieza de extractores / campanas extractoras de cocina comercial
Tiempo completo • Norwood
Beneficios:
- Bonificación basada en el rendimiento
- Salario competitivo
- Horario flexible
- Oportunidad de ascenso
Técnico de limpieza de extractores / campanas extractoras de cocina comercial
Se requiere licencia Tipo 1 de Massachusetts
Ubicación: Needham / Gran Boston, Massachusetts
Área de servicio: Needham, Boston y comunidades circundantes de Massachusetts
Empleo: A tiempo completo o parcial
Horario: Noches / Primeras horas de la mañana / Algunos fines de semana
Remuneración: Competitivo — Basado en experiencia y cualificaciones
Resumen del puesto
Estamos lanzando y haciendo crecer una empresa profesional de limpieza de extractores y campanas extractoras para cocinas comerciales que atiende a restaurantes y cocinas comerciales en toda Needham y sus alrededores
Estamos buscando un Técnico experimentado en limpieza de extractores de cocinas comerciales que actualmente posee un Certificado de Competencia Tipo 1 válido de Massachusetts para la limpieza e inspección de operaciones de cocina comercial.
Esta es una excelente oportunidad para un profesional experimentado en limpieza de campanas extractoras que quiere incorporarse a una empresa en crecimiento en una fase temprana y, potencialmente, ascender a un puesto de Técnico Principal, Supervisor de Campo, Director de Operaciones o Formación a medida que la empresa crece.
El candidato adecuado tendrá experiencia práctica limpiando sistemas completos de extracción de cocinas comerciales conforme a los requisitos del código de incendios de Massachusetts y las normas aplicables de la NFPA 96.
CUALIFICACIONES REQUERIDAS
Los solicitantes deben cumplir los siguientes requisitos:
· Certificado de Competencia Tipo 1 de Massachusetts vigente para limpieza e inspección de extractores de cocinas comerciales
· El certificado debe ser válido y estar en regla
· Mínimo 500 horas documentadas de experiencia en campo de limpieza/inspección de extractores de cocinas comerciales
· Experiencia práctica limpiando sistemas completos de extracción de cocina
· Conocimiento práctico de los requisitos de escape de cocina comercial en Massachusetts
· Familiaridad con 527 CMR 1.00 Capítulo 50
· Familiaridad con NFPA 96
· Capacidad para inspeccionar los sistemas de extracción de cocinas comerciales e identificar deficiencias
· Capacidad para completar la documentación requerida de limpieza/inspección en Massachusetts
· Capacidad para trabajar con seguridad en escaleras y tejados comerciales
· Capacidad para trabajar de noche, temprano por la mañana y fines de semana ocasionales
· Permiso de conducir válido
· Transporte fiable
· Capacidad para realizar trabajos físicamente exigentes de forma segura
Los solicitantes que no posean actualmente un Certificado Tipo 1 de Massachusetts deben indicar claramente su estado actual de licencia al solicitar.
RESPONSABILIDADES PRINCIPALES
El técnico realizará una limpieza e inspección profesional de los sistemas de extracción de cocinas comerciales, incluyendo:
· Extractores de cocina comerciales
· Interiores del capó
· Filtros de grasa
· Áreas del pleno
· Conductos de escape
· Conductos verticales y horizontales
· Ventiladores de extracción
· Carcasas de ventiladores
· Aspas del ventilador
· Componentes de escape en tejados
· Componentes de la recogida de grasa
· Partes accesibles de sistemas completos de extracción de cocina
El técnico también hará:
· Inspecciona los sistemas antes y después de la limpieza
· Identificar la acumulación de grasa y los riesgos de incendio
· Identificar áreas inaccesibles de los conductos
· Identificar paneles de acceso ausentes o insuficientes
· Identificar componentes dañados o mal instalados
· Identificar problemas relacionados con ventiladores, bisagras, electricidad y contención de grasa
· Deficiencias en los documentos detectadas durante las inspecciones
· Haz fotografías detalladas del antes y después
· Completar los informes de servicio e inspección requeridos
· Documenta adecuadamente las áreas que no pudieron limpiarse o inspeccionarse
· Aplica las etiquetas de servicio requeridas en Massachusetts
· Documentar correctamente los sistemas no conformes
· Seguir los procedimientos aplicables del Aviso de No Cumplimiento de Massachusetts
· Mantener registros de servicio precisos
· Sigue los procedimientos de seguridad de la empresa
· Protege el equipo y la propiedad del restaurante durante la limpieza
· Contengan adecuadamente la grasa y las aguas residuales
· Mantener una comunicación profesional con los propietarios y gerentes de restaurantes
LA EXPERIENCIA QUE BUSCAMOS
Los candidatos fuertes tendrán experiencia con:
· Limpieza de campanas extractoras comerciales en restaurantes
· Inspección de la extracción de la cocina
· Procedimientos de limpieza según la NFPA 96
· Hidrolavadoras comerciales
· Equipos de limpieza a presión con agua caliente
· Desengrasantes y productos químicos de limpieza comercial
· Sistemas de contención de plástico
· Ventiladores de extracción en tejados
· Kits de bisagras para ventiladores
· Sistemas de contención de grasa
· Paneles de acceso a conductos de escape
· Limpieza vertical de conductos
· Limpieza de conductos horizontales
· Protección de equipos de cocina comerciales
· Contención de aguas residuales y grasas
· Documentación de trabajos antes y después
EXPERIENCIA EN LICENCIAS EN MASSACHUSETTS
Dado que Massachusetts tiene requisitos específicos de licencia para la limpieza de extractos de cocinas comerciales, se dará preferencia a candidatos que tengan experiencia trabajando con:
· Requisitos de limpieza comercial de campanas extractoras DFS en Massachusetts
· Certificados de Competencia Tipo 1
· Etiquetas comerciales de limpieza de campanas extractoras de Massachusetts
· Requisitos de pegatinas de servicio secuenciales
· Aviso de procedimientos de incumplimiento
· Requisitos del Departamento de Bomberos Local / AHJ
· Documentación de inspección y limpieza en Massachusetts
OPORTUNIDAD DE TÉCNICO PRINCIPAL
Para un candidato con mucha experiencia, este puesto puede convertirse en un puesto de Técnico de Limpieza de Campanas Principales / Supervisor de Campo .
Responsabilidades adicionales podrían incluir:
· Liderar equipos de limpieza de dos o varias personas
· Formación de nuevos técnicos
· Realización de inspecciones finales del sistema
· Revisión de la documentación del puesto
· Revisión de fotografías del antes y después
· Mantenimiento de estándares de control de calidad
· Comunicación con los encargados de los restaurantes
· Ayudar a establecer procedimientos de limpieza
· Ayudar a establecer equipos y normas químicas
· Asistencia a la dirección con los procedimientos de cumplimiento en Massachusetts
· Coordinación con los Departamentos de Bomberos locales cuando sea apropiado
· Ayudar a construir y desarrollar las operaciones de campo de la empresa
REQUISITOS FÍSICOS
El puesto requiere la capacidad de:
· Trabajo en escaleras
· Acceso a azoteas comerciales
· Elevar y transportar equipos comerciales de limpieza de campanas
· Mangueras de lavadora a presión con mango
· Trabajo alrededor de equipos de cocina comerciales
· Trabajar en entornos calurosos y grasientos
· Doblar, arrodillarse, trepar y alcanzar
· Trabajar durante largos periodos mientras realizas limpieza física
· Uso seguro de EPI y productos químicos de limpieza comercial
EXPECTATIVAS DE SEGURIDAD
La seguridad es una prioridad fundamental.
Los técnicos deben seguir los procedimientos de la empresa relacionados con:
· Seguridad en escaleras
· Seguridad en tejados
· Prevención de resbalones y caídas
· Manipulación química
· EPI
· Riesgos eléctricos
· Desconexiones de los extractores
· Equipos de cocina comerciales
· Lavadoras a presión
· Equipos de agua caliente
· Contención de grasa
· Contención de aguas residuales
· Protección de la propiedad del cliente
CANDIDATO IDEAL
Nuestro candidato ideal es alguien que:
· Ya entiende la industria comercial de limpieza de campanas
· Se enorgullece completamente de limpiar sistemas
· Entiende que limpiar la campana implica mucho más que simplemente limpiar la campana visible
· Sabe cómo inspeccionar todo el sistema de escape
· Toma excelentes fotografías de antes y después
· Documentos deficiencias en lugar de ocultarlas
· Se comunica profesionalmente con los clientes
· Entiende la importancia de la seguridad contra incendios
· Es fiable y llega a tiempo
· Eventualmente puede supervisar y formar a técnicos adicionales
· Quiere una oportunidad para crecer con una empresa en desarrollo
COMPENSACIÓN
La compensación se basará en:
· Licencias de Massachusetts
· Experiencia en limpieza de campanas extractoras comerciales
· Capacidad para liderar trabajos de forma independiente
· Conocimiento de los requisitos de Massachusetts
· Experiencia como supervisora
· Capacidad para formar técnicos adicionales
La estructura de compensación potencial puede incluir:
· Salario por hora competitivo
· Diferencial por turnos de noche
· Bonificaciones por rendimiento
· Prima de técnico principal
· Bonificaciones por finalización de trabajos
· Oportunidades de ascenso
La compensación final se discutirá en función de la experiencia y las cualificaciones.
CÓMO SOLICITAR
Por favor, envíe:
1. Tu nombre e información de contacto
2. Currículum o breve historial laboral
3. Número de años trabajando en limpieza de extractores de cocinas comerciales
4. Número aproximado de horas de campo
5. Número actual del Certificado de Competencia Tipo 1 de Massachusetts
6. Fecha de caducidad de Tipo 1
7. Empresas anteriores de limpieza de campanas para las que has trabajado
8. Si tienes experiencia liderando un equipo de limpieza de campanas
9. Si tienes experiencia formando técnicos
10. Tu disponibilidad para las noches y las primeras horas de la mañana
Por favor, incluya una copia o fotografía de su Certificado de Competencia Tipo 1 actual de Massachusetts.
El empleo está sujeto a la verificación de las credenciales requeridas y otros requisitos de contratación de la empresa.
Compensación: 25,00 $ - 30,00 $ la hora
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